5 winterse en makkelijke gerechten uit de oven
Dit seizoen vraagt om lekkere, maar ook makkelijke gerechten die je zo de oven in kunt schuiven. We zetten vijf van dit soort recepten, gemaakt door Hugo Kennis van Eigen Huis & Tuin: Lekker Leven.
Van een klassieke Shepherd's pie tot een luchtige groentequiche, hieronder vind je gerechten die perfect bij deze tijd van het jaar passen.
1. Shepherd's Pie
De traditionele Shepherd's Pie is een populaire keuze tijdens de Paasdagen, maar dit gerecht is ook buiten deze feestelijke periode een uitstekende keuze. Maak hierbij een frisse salade als tegenhanger.
2: Prei-ovenschotel met ham en zoete aardappelpuree
Ham, prei en kaas uit de oven: deze combinatie is gegarandeerd een succes. Hugo geeft een eigen smaakvolle draai aan dit recept door een witte kaassaus met wijn toe te voegen en gekruide zoete aardappels erbij te serveren. Wist je dat dit recept het populairste recept in 2023 was uit Eigen Huis & Tuin: Lekker Leven!? Absoluut een aanrader dus.
3. Hartige galette met appel, ui en brie
Een galette, oftewel een hartige taart, mag natuurlijk niet in dit lijstje ontbreken. Hugo maakt voor deze hartige taart een vulling van appel, ui en brie: nieuwsgierig geworden naar deze smaakcombinatie? Probeer het zelf uit!
4. Luchtige groentequiche
Ben je op zoek naar een warm en licht gerecht uit de oven, dan is deze luchtige groentequiche een aanrader. Waar een quiche doorgaans bekend staat om zijn stevige en volle karakter, is deze variant op basis van verse groente, een stuk lichter en luchtiger. Bij deze quiche tipt Hugo een verfrissende tomatensalade. Smullen maar!
5. Aubergine uit de oven
De meeste smaak halen uit een aubergine? Bereid hem in de oven! Dit recept komt eigenlijk gedeeltelijk uit de oven: Hugo maakt namelijk een Italiaanse spaghetti met zelfgemaakte hazelnootpasta en hierbij dus aubergine uit de oven, afgetopt met mozzarella… Lekker!
